Несложный рецепт постных щей с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порциичетверть кочана капусты1 маленький стебель лука - порея (только белая часть)2 крупные луковицы шалота5 свежих или замороженных белых грибов1 средняя морковка1 пастернак или корень петрушки250 г бездрожжевого слоеного теста3 ст. л. подсолнечного маслащепотка душистого перца горошкомсоль, свежемолотый черный перецкрепкий черный чай для смазывания тестаПошаговое приготовлениеЛюбое блюдо из самой обычной капусты на пару получается каким-то особенным. Капуста становится нежной, одновременно сохраняя некоторую хрусткость и не превращаясь в размазню. А если вы подадите щи в горшочках, накрытых «крышечками» из слоеного теста (которые можно есть вместо хлеба, макая в щи), успех у всех членов семьи вам обеспечен! Хотя кроме пароварки для запекания теста все же придется воспользоваться духовкой.
