Рекомендую вам попробовать мой простенький, но такой аппетитный вариант, как приготовить соус итальянский для спагетти. Вкусный, быстрый и всегда идеальный. В рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти можно использовать как свежие, так и консервированные в собственном соку помидоры. С крупных лучше снять кожуру и измельчить их так, чтобы соус получился однородным. В данном случае помидорки небольшие, так их можно и не выжаривать, а оставить полноценными ингредиентами соуса.Количество порций: 2-4Простой рецепт соуса итальянского для спагетти итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы, Томатный соусИнгредиенты на шесть порцийПомидоры — 300 ГраммШалот — 1 ШтукаЧеснок — 4-6 ЗубчиковБазилик — 1 По вкусуОливковое масло — 1 Ст. ложкаПармезан — 1 По вкусуСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеВот такой, весьма стандартный для итальянской кухни, набор ингредиентов нам необходим.Для начала очистите шалот и чеснок, измельчите. Помидорки вымойте, обсушите как следует и при необходимости нарежьте. Если есть под рукой свежий базилик, используйте его, а если нет, то подойдет и сушеный.На сковороду налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Отдельно в кастрюлю налейте воду для макарон.В разогретое масло выложите лук. Обжарьте буквально минутку.Затем выложите чеснок. В данном случае в рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти его используется довольно много, что придает не только вкус, но и восхитительный аромат.Еще через минутку можно выложить на сковороду примерно половину помидоров.И немного базилика. Все аккуратно перемешайте и оставьте соус на среднем огне. Помидоры должны стать мягкими.Когда помидоры отдали свой сок можно выложить оставшуюся половину. Их мы уже не будем выжаривать, а лишь немного прогреем на сковороде. Добавьте горсть Пармезана, перемешайте все.Когда соус итальянский для спагетти в домашних условиях готов можно выложить в сковороду отваренные макароны и все перемешать. Через минуту снимите сковороду с огня и сразу подавайте блюдо к столу, присыпав сыром и базиликом. Приятного аппетита!
