Легкая запеканка-омлет с кабачками. Можно приготовить на завтрак или на ужин!Несложный рецепт запеканки с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтрак, На ужин, Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийкабачок — 1 штлук — 1 штветчина — 70 гяйца — 2 штсметана — 2 ст. л.соевый соус — 1 ст. л.мука — 0.5 ст. л.чеснок — 1 зуб.помидор — 1 штрастительное масло — 2 ст. л.соль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКабачок порезать пластинками толщиной 5 мм. У четырех пластинок сделать ножом насечку в виде сеточки и смазать эту сторону соевым соусом.Поджарить эти пластинки кабачка на растительном масле с двух сторон. Выложить на тарелку и охладить.Лук и остальные пластинки кабачка порезать кубиками и пассировать на сковороде до легкой румяной корочки и переложить в миску.Нарезать кубиками ветчину и мелко чеснок и добавить их к кабачкам и луку.Яйца взбить со сметаной венчиком, посолить и поперчить по вкусу.Вылить яичную смесь к остальным ингредиентам, добавить муку, перемешать.Бока керамических формочек Ф-10 см выложить поджаренными пластинками кабачка насечками наружу.В середину выложить начинку, сверху украсить кружочками помидора. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут до румяной корочки.Готовую запеканку немного охладить, накрыть блюдцем, перевернуть и выложить на сервировочную тарелку. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила запеканку с кабачками. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
