Непростой рецепт спагетти с манго польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на шесть порцийманго 100 гтимьян 1 гмята 1 гсок апельсиновый 20 гмед 3 гмаракуйя 20 гягоды (малина, черника, клубника, ежеви) 10 г + 5 г + 10 г + 5 гмасло сливочное (для печенья) 100 гяичный белок (для печенья) 100 гмука (для печенья) 100 гсахарная пудра (для печенья) 100 гананас 20 гПошаговое приготовлениеДаже если манго вам не по карману, это не повод отказываться от вкусных летних десертов – готовьте их с другими фруктами! А на заметку возьмите идею шеф - повара ресторана EXTRA LOUNGE MOSCOW Антонио Альфредо Сальваторе: превратите фрукты в спагетти и подайте их с вилкой из печенья.В кулинарии всегда есть место творчеству! Первым делом нужно приготовить вилку - печенье.Для этого мягкое сливочное масло и сахар смешать в блендере, добавить белок и муку, взбивать до однородной массы в течение 10-15 минут.Выложить тесто в кондитерский мешок и оставить охлаждаться в холодильнике на 30 минут.После – выдавить на противень в виде вилки и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 10 минут.Ложкой вырезать шарики из ананаса.Манго нарезать тонкой длинной соломкой, как спагетти.Соединить спагетти из манго и анансовые шарики в миске.Полить соком маракуй и медом.Полить соком апельсина.На тарелку для подачи насыпать кулинарную землю (например, измельченный кофейный бисквит).Выложить спагетти.Украсить разрезанными ягодами.Полить соком маракуйи, посыпать листиками тимьяна и мяты.Поставить испеченную вилку, полить апельсиновым соком, посыпать меренговой крошкой.Приятного аппетита!
