Непростой рецепт шоколадного пироженого с желейной прослойкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийДля теста:1 ст. муки1 ст. сахара2 ст. л какаощепотка соли1 ч. л соды, гашенная лимонным соком1 ст. кефираДля крема:500 гр сметаны 25%120 гр сахарной пудры1 пакетик загустителя пищевогоцедра с одного лимонаЖелейная прослойка:2 пачки любого желе(у меня киви)2,5 ст водыПошаговое приготовлениеВ миске смешать сухие ингридиенты: сахар, муку, какао и соль.В отдельной миске взбить яйца, добавить соду, гашенную лимонным соком и влить кефир. Перемешать. Влить в сухую смесь, и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.Тесто должно получиться чуть гуще блинного.Форму(у меня 20 x30) застелить пергаментом и смазать маслом.Тесто разделить на две части и выпечь два коржа, в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 10-13 мин.В оригинальном рецепте тесто делилось на три части, но у меня получилось разделить только на две.Пока коржи остывают делаем крем и желе.Сметану взбить с сахарной пудрой. Так как сметана у меня была жидковата, я добавила пачку загустителя, постоянно взбивая, чтобы загуститель растворился в сметане.Цедру лимона натереть на терке и добавить в крем, хорошо перемешать.Желе высыпать в кастрюлю и залить кипятком, хорошо перемешать до растворения. Форму, в которой мы выпекали коржи застелить пищевой пленкой и вылить туда желе. Поставить в холодильник до застывания(у меня застывало час).Теперь слаживаем наш пирог:Первый корж, смазать хорошо кремом и выложить на желе вниз кремом, потом первернуть форму и желе окажется на корже. Второй крж тоже смазать кремом и положить на желе.Верх смазать кремом и украсить оставшимся желе.Я переложила пирог в форму и в холодильник на пару часов.Достать из холодильника, разрезать на прямоугольники или квадраты, украсить фруктами.Приятного чаепития, дорогие Кулинары!К сожалению желе у меня оказалось не очень хорошего качества, и до конца не застыло. Дорогие Кулинары, подскажите, пожалуйста, как сделать такое желе, чтобы оно не выпрыгивало из стакана?Но в целом моя семья осталась довольна результатом, несмотря на то, что желе пыталось удрать из пирожного. Очень-очень нежное, с шоколадным вкусом ну просто вкуснейшее получилось пироженое!Я так подумала, что желе и не обязательно добавлять, без него тоже будет очень вкусно! Пробуйте на здоровье!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Runjoai ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
