Непростой рецепт пасты Болоньезе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на четыре порцииФарш (у меня свинина, индейка, говядина) - 300 гЛук - 2 головкиЧеснок - 5 зубковПерец болгарский - 0,5 шт.Красное вино - 50-70 гПетрушка - 5 веточекСоль - по вкусуТоматная паста - 2 ст. л.Базилик сушёный - 1 ч. л.Орегано сушёный - 1 ч. л.Чёрный перец - по вкусуСпагетти - 1/1, пачкиПошаговое приготовлениеМелко порубить лук, обжарить на растительном масле, добавить чеснок и болгарский перец. Когда лук станет золотистым, добавить фарш. На среднем огне обжаривать всё вместе минут 10-15.Добавить томатную пасту, травы, соль и перец, и через минуту залить вином. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая крышкой, 5 минут.Добавить петрушку, спагетти, сваренные на 85% готовности, немного воды (грамм 150), в которой варились спагетти. Тушить 5 минут, и готово. Сверху пасту Болоньезе желательно посыпать сыром при подаче. Приятного аппетита!
