Салат «Грибной день»

Простой рецепт салата «Грибного день» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на шесть порций

• шампиньоны 800 г
• капуста белокочанная 1500 г
• колбаса (вареная и полукопченая) 400 г + 300 г
• яйца куриные (вареные) 8 шт.
• соль
• майонез 400 г

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать тонкими длинными полосками.
2. Переложить в глубокую посуду и чуть присолить, чтобы дала сок.
3. Вареную колбасу порезать на тонкие брусочки и обжарить до легкой золотистой корочки, остудить.
4. Полукопченую колбасу тоже порезать тонкими брусочками и прогреть на сковороде, остудить.
5. Шампиньоны порезать произвольно и обжарить до полуготовности, не выпаривая из них всю влагу, остудить.
6. Вареные яйца порезать произвольно, добавить к капусте.
7. Добавить к капусте все остальные ингредиенты.
8. Посолить по вкусу и заправить майонезом.
9. Убрать салат в холодильник на 1,5-2 часа.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@И_Текушина, рецепт салата «грибного день» ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

салат «грибной день» прелесть, спасибо за рецепт