Простой рецепт кексов «от А до Я» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийСахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» — 200 млСок яблочный без сахара — 200 млМука цельнозерновая — 2,5 стакана (по 200 мл)Сметана — 3 ст. ложкиМасло растительное — 2 ст. ложкиЯйца — 2 штАпельсин — 1 штПряности для глинтвейна — 0,5 чайной ложкиСода — 1 чайная ложка под ножПошаговое приготовлениеПушистые кексы с совершенно новогодним ароматом!Просеять муку дважды.Яйца взбить с сахаром в пену, тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить масло.Натереть цедру с ошпаренного апельсина, добавить молотые пряности. Выжать из апельсина 50 мл сока и добавить в масляно - яичную смесь. Положить туда же сметану и аккуратно на малых оборотах все смешать.Всыпать муку и слегка перемешать. В яблочный сок положить соду и активно размешать до образования пышной пены. Влить в тесто и перемешать до гладкости.Разлить по формочкам и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15, затем проверить лучинкой – если сухая - готово, если нет - допечь еще минут 5.Я смазала готовые кексы яблочной карамелью. Для этого 4 ст. ложки сахара залила 2 ложками сока и уварила наполовину. Горячим сиропом кисточкой смазала горячие кексы и остудила на решетке. Но можно просто посыпать сахарной пудрой.Кексы выходят в меру сладкие, пушистые и нарядные, с таким ароматом апельсина и пряностей, что сразу возникает новогоднее настроение, и уже не страшна ноябрьская непогода. Скоро-скоро лучший праздник!!!!!!
