Салат с кольраби и зеленью

Кольраби - необычная и очень вкусная капуста. Я люблю делать салат с кольраби и зеленью, добавляю туда цедру апельсина и лайма. Мой салат богат витаминами! Делюсь рецептом.

Кольраби вам определённо понравится, возможно, вы начнёте добавлять этот потрясающий овощ в большинство своих салатов и блюд. Но для начала попробуйте именно салат с кольраби. В нём нет никаких дополнительных ингредиентов, способных перебить её необычный вкус. Только те, которые дополнят и подчеркнут его! Богатый витаминами салат понравится вашим близким и гостям. Помните о том, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Приятного аппетита!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата с кольраби и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• Кольраби — 6 Штук
• Пучок кинзы — 1 Штука (Небольшой пучок)
• Лайм — 2 Штуки
• Апельсин — 1 Штука
• Мёд — 50 Миллилитров
• Винный уксус — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Помойте и просушите их.
2. Кольраби нарежьте соломкой.
3. Нарубите мелко кинзу.
4. Цедру лайма получаем с помощью специального ножа для чистки цитрусов. Можете воспользоваться крупной тёркой.
5. Смешайте кинзу, кольраби и цедру лайма.
6. Теперь сделаем сладко - кислый соус к нашему салату. Выдавите в чашку сок лайма и сок апельсина, добавьте мёда и винный уксус. Можете немного посолить. Перемешайте и заправьте салат с кольраби. Сверху украсьте его цедрой апельсина.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении салата с кольраби и зеленью, аздесь такое