Простой рецепт запеканки из сельди и картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСельдь соленая 500 г.Картофель 4 шт.Сметана 10% жирности 150 г.Куриное яйцо 2 шт.Вода 70 мл.Укроп 2 веточ.Сыр 100 г.Масло сливочное 1 ч. ложкМолоко 0.5 л.Пошаговое приготовлениеФиле сельди кладем в глубокую посуду и заливаем молоком. Оставляем вымачиваться на 1 час.Картофель моем и чистим, режем на небольшие кусочки. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину картофеля.Филе сельди режем небольшими кусочками. Половину выкладываем на первый слой картофеля.Затем выкладываем второй слой картофеля и второй слой сельди.Делаем заливку. Взбиваем 2 куриных яйца со сметаной, добавляем 70 мл воды, еще раз хорошо взбиваем. Заливаем запеканку смесью. Смесь не должна полностью скрыть картофель и сельдь, они должны быть выше заливки на пол сантиметра.Посыпаем запеканку мелко нарезанным укропом.Сверху посыпаем натертым сыром.Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час (до готовности картофеля). Готовую запеканку режем на кусочки, перекладываем на тарелки и подаем.Приятного аппетита!
