Кунжут, ещё называют «масляное растение». Его семена используются для производства масла, выпечки и в качестве приправы. В арабской кухне из кунжута производят много восточных сладостей, например, тахинная халва (халва из пасты кунжута).Кстати, по содержанию кальция кунжут превосходит большинство пищевых продуктов. Так что детям такое печенье будет не только вкусно, но и полезно кушать.Непутёвые заметки. А точнее одно замечание. Такое печенье нужно выпекать при температуре 180 ℃ 15-18 минут. Если в вашей духовке есть возможность выбора режимов выпекания, то советую воспользоваться конвекционным режимом (без включения нагревательных тенов). Если же нет, то через 13-14 минут после отправления печенья в духовку, начинайте следить за ним, так как у него есть все шансы пригореть. В целом, печенье одно из простых которые я пекла, дети очень довольны, сравнили его почему-то с козинаками, хотя я сходства не заметила. Ещё, если заменить белый сахар на коричневый, печеньки получатся золотистого цвета.Пробуйте, возможно это станет и вашим печеньем-выручалочкой, когда хочется чего-то сладкого, но быстро и без заморочек.Очень простой рецепт кунжутного печенья европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на двадцать порцийКунжут белый 250 гСахар 100 гСахар ванильный 5 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеВам понадобится: семена кунжута, яйца (белки), сахар, ванилин.Для начала отделите белки от желтков.Смешайте семена кунжута, белки, сахар и ванильный сахар, до получения однородной массы.Ничего взбивать не нужно, можно перемешать просто вилкой. Вот такое «тесто» у вас должно получиться.Ложкой (я брала десертную, она чуть больше чайной) выложите будущие печеньки на противень выстланный пергаментом.
