Несложный рецепт панны котта Миндальный туррон испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций500 мл сливок 38%500 мл молока150 гр сахара300 гр мягкого туррона11 гр желатина10 гр какао1 ст л сливокСоус:100 гр панна котта10 гр какао1 ст л сливокПошаговое приготовлениеЗалейте желатин водой для набухания.Молоко смешайте со сливками, добавьте сахар и доведите до кипения, добавьте туррон, убавьте огонь и варите 15-20 на медленном огне, снимите, остудите, растворите в сливках желатин. Разлейте по бокалам или креманкам заполняя ¾ части, оставляя 100 гр для соуса.Соус:100 гр панна котта10 гр какао1 ст л сливоквсе взбить.Налейте соус в формы и поставьте на несколько часов в холодильник для застывания.Панну котту можно приготовить за несколько дней перед подачей на стол.Для хрустящей карамели растопите сахар на сухой сковороде до карамелизации и ложкой налейте на холодный мрамор.Готовую панну котту украсьте хрустящей карамелью, перед подачей.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на панну котта миндальный туррон (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
