Непростой рецепт ухи домашней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийРыба сазан - (голова, хвост и 3 больших куска мякоти)Картофель 5 шт (средних)Крупа пшеничная - 4 чайные ложечки.Лук репчатый - 2 штМорковь - 1 (крупная)Специи:Соль - 2 чайные ложечки (с верхом)Петрушка сухая - щепоткуЛавровый лист 3-5 штМускатный орех - на кончике ножаРозмарин сухой - щепоткуОрегано сухой - щепоткуПерец чёрный молотый - щепоткуПерец чёрный горошек - 8-10 штПошаговое приготовлениеЛуковицу(одну) нарезать тонкими полукольцами.Морковь нарезать на 2-3 кускаВ большую кастрюлю налить 2,5-3 литра воды, довести до кипения, заложить все специи, нарезанный лук, целую луковицу,нарезанную на крупные куски морковь, картофель крупным куском или целиком, пшеничную крупу.Дать покипеть минуту - две и заложить голову и хвост рыбы. Дать покипеть минут 10-15, постоянно снимая пену, затемзаложить мякоть рыбы и поварить ещё около 20 минут. Выключить огонь и дать настояться под крышкой около 7-10 минут.После окончания процесса приготовления, целиком сваренную луковицу и всю морковь выбрасываю, любителей на них у нас нет.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить уху домашнюю
