Манговый соус - это прекрасное дополнение к мясным, овощным или рыбным блюдам, приготовленным на гриле. Самое интересное, что из одного плода манга получается очень много соуса!Количество порций: 5-7Простой рецепт мангового соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийЗрелый плод манго — 1 ШтукаЛимон — 1 ШтукаЧили перец — - По вкусуМед — 1 Чайная ложкаСоль — - По вкусуКарри — 0,5-1 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПошаговый рецепт приготовления мангового соуса:Шаг1: Манго очищаем от кожицы. 3/3, фрукта мелко нарезаем, выжимаем в него сок одного лимона, добавляем ложку меда и размалываем ингредиенты в пюре при помощи блендера.Шаг2: Перец разрезаем, убираем семечки, рубим и добавляем в пюре из манго. Туда же добавляем соль и карри.Шаг3: Оставшуюся 1/1, часть манго нарезаем кубиками и также добавляем в пюре из манго. Все перемешиваем.Кстати! Манговый соус приобретает особый фруктовый оттенок, если его продержать ночь в холодильнике. А вообще такой соус - настоящее украшение для любого блюда.
