Простой рецепт вареников с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 440 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 440 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порциисахар – щепоткасметана – 2 ст. л.соль – щепоткамука – 1,5 стаканавишня сушеная – 100 гтворог жирный – 200 гяйцо куриное – 1 шт.молоко – 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеТворог уложить в марлю, потом в дуршлаг, отжать под прессом, 1 ч, протереть через сито, смешать со сметаной, солью и сахаром. Вишню залить теплой водой, оставить на 1 ч, затем обсушить. Из муки, соли, яйца и теплого молока замесить тесто, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 мин. Разделить тесто на две части, одну накрыть, другую тонко раскатать на присыпанном мукой столе. Стаканом вырезать кружки, в середину каждого положить немного творога и 1 вишенку; защипнуть косичкой. Готовые вареники выкладывать на присыпанную мукой доску. Приготовить остальные вареники. В широкой кастрюле довести до кипения 2,5 л воды, положить щепотку соли и 1 ст. л. сахара, опустить вареники. Помешивать, чтобы они не прилипли ко дну. Варить после закипания 5–7 мин. Подавать со сметаной.
Именно вареники с творогом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
сегодня первый раз готовила вареники с творогом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
