Простой рецепт творожных кексиков почти по ГОСТу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийМука — 150 граммСливочное масло — 75 граммСахар — 165 грамм18% творог (я брала 9-%) — 130 граммЯйца — 2 маленькихРазрыхлитель — 1/1, ч. ложкиВанилинСахарная пудра для посыпкиПошаговое приготовлениеМасло с сахаром тщательно растереть. Добавить протертый через сито творог и взбить.Влить яйца и хорошо размешать смесь до получения однородной массы.Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином, и хорошо вымесить тесто.Приготовить силиконовые формочки, смочить их водой.Заполнить формочки тестом на 2/2, высоты. В металлических формочках я использовала бумажные формочки дополнительно.Выпекать при 190 С примерно 20-25 минут.Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Мои внуки любят творожные кексики и постоянно покупают их в магазине. Я решила испечь такие кексики и сравнить с покупными. Нашла ГОСТ, немного упростила цифры и испекла. Внуки были в восторге, сказали, что вкус у домашних кексиков не сравнить с покупными, намного вкуснее. В результате мне пришлось весь день перед Новым годом печь еще такие кексики (плюс эклеры с кремом)!
