Жареная путассу

Хоть и живу в краю богатом рыбой, где всегда можно купить свежего судака, леща или в сезон -камбалы, лосося,салаки, но очень люблю в жареном виде именно путассу. Кстати, из этой непрезентабельной рыбешки на самом деле можно приготовить не мало вкусных блюд.Главное найти путассу хорошего качества)).

Простой рецепт жареной путассу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Путассу (свмор. ) — 1,5 кг
• Мука пшеничная — 2 горст.
• Масло растительное
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Приправа Лимонный перец ( с имбирем и белым перцем) — 7 г
• Соль — по вкусу
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Удалить головы и внутренности, снять внутри брюшка черную пленку. Промыть рыбу.
2. Полить лимонным соком. Посыпать лимонным перцем и солью. Перемешать.
3. Запанировать рыбу в муке.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить рыбу. Жарить с двух сторон, до готовности.
5. Посыпать рыбу порезанными луком и зеленью. Приятного аппетита!

 

А как же мне хочется уже приготовить.