Шоколадный тарт с сахарной пудрой

Простой рецепт шоколадного тарта с сахарной пудрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 606 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 606 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на пять порций

• Пшеничная мука 160 г
• Сливочное масло 100 г
• Яичный желток 1 штука
• Горький шоколад 200 г
• Сливки 300 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахарная пудра 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Размягченное сливочное масло (80 г) натрите на терке, или порубите ножом. Добавьте муку и, растирая руками, сделайте крошку.
3. Взбейте яичный желток и замесите тесто (5 минут). Тесто должно получиться неоднородным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отставьте на 1 час.
4. Смажьте маслом противень и застелите бумагой. Выложите тесто, закрыв дно и бортики, заполните фасолью и поставьте выпекаться 15–20 минут.
5. Для начинкисмешайте в кастрюле сливки, шоколад, разломанный на небольшие кусочки, и масло. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не растопится и масса станет однородной.
6. В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте в шоколадную смесь, постоянно помешивая.
7. Начинку вылейте на тесто - основу и снова отправить выпекаться на 5–10 минут. Центр должен остаться слегка недопеченным. Полностью остудите, выньте.
8. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Вам понадобится форма размеров 24 сантиметра.