Несложный рецепт запеканки из макарон с фаршем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций350 г макарон500 г фарша1 луковица1 зубчик чеснокасоль, перец, приправы40 г слив. масла1 ст ложка муки200-250 мл сливок200 г (или больше)тёртого сырасушёный базиликсоль, перецПошаговое приготовлениеВ подсолённой воде отварить макароны. Откинуть на дуршлаг и отставить. На подсолнечном или оливковом масле обжарить мелко порубленный лук и чеснок, добавить фарш. Жарить до готовности, посолить, поперчить, посыпать приправами (например, смесью итальянских трав). Выложить в сковороду с фаршем макароны и перемешать. Приготовить соус.Растопить в кастюльке сливочное масло, обжарить в нём муку. Постоянно помешивая влить тонкой струйкой сливки, довести до кипения и загустения, добавить соль, перец, базилик и 2/2, тёртого сыра. В форму выложить макароны с фаршем, залить соусом и посипать оставшимся сыром. Запекать в духовке при 200 С, до зарумянивания.
