Даже если вы пришли с работы очень уставшим, вовсе не обязательно на ужин варить сосиски или покупные пельмени. Несколько движений, кипящая вода – и вот уже перед вами полезное и вкусное блюдо. Летом используйте свежие овощи, а зимой можно взять замороженные.Простой рецепт пасты с зелеными овощами и маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Обед, Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции350 г пасты в форме спиралек200 г брокколи300 г зеленого горошка1 лимон150 г маскарпоне80 г тертого пармезана5 веточек зеленого базиликасольПошаговое приготовлениеРазберите брокколи на соцветия, крупные разрежьте. Снимите цедру с лимона тонкими длинными полосками и нашинкуйте тонкой соломкой (это можно сделать с помощью специального ножа для цедры).Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и варите пасту согласно инструкции на упаковке. За 4 мин. до окончания приготовления добавь - те соцветия брокколи, а за 3 мин. – горошек.Слейте воду с пасты, сохранив немного. Верните пасту и овощи в кастрюлю, добавьте маскарпоне, цедру и сок лимона, тертый пармезан, листья базилика, влейте 2–3 ст. л. воды из - под пасты и перемешайте.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
