Простой рецепт рисовой лапши с куриной печенью и овощами, почти по-корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКуриная печень - 300-400 граммРисовая лапша (фунчоза) - 3 связкиКунжутное маслоЗёрна кориандраЗерна кунжута, слегка обжаренныеСгущенный соевый соусРедис средний - 4-5 штукОгурец - 1 штука.Пошаговое приготовлениеХорошо промытую печёнку обжарить быстро на сильном огне (лучше на кунжутном масле), посолить, посыпать красным и чёрным молотым перцем. Помешивать, пока не выпарится половина сока. Добавить тонко нарезанные полукольца лука, позже порвать туда же петрушку. Перемешать и томить вместе минут 7-10, в конце обильно посыпать молотым кориандром, лучше толчённым самими из зерён.Фунчозу опускаем в кипящую воду и держим там минут 3-5, откидываем и даём стечь лишней жидкости.Тонко нарезаем полосками редиску и огурец.Теперь смешиваем фунчозу, печенку и овощи, добавляем по необходимости ещё кориандра, и зерна кунжута, слегка обжаренные. Добавляем 2-3 ст. л. сгущенного соевого соуса, ещё раз хорошенько перемешиваем и всё, готово!Приятного Вам аппетита!В горячемем виде - отличный вариант «второго» блюда (для любителей блюд в восточном стиле), а в холодном - интересный салат. Попробуйте!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рисовая лапша с куриной печенью и овощами, почти по-корейски, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рисовая лапша с куриной печенью и овощами, почти по-корейски получается здорово!
