Сложный рецепт кексиков АпельсюшкА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порциймука - 1 стакансахар - 1/1, стаканашампанское - 1 стаканрастительное масло - 50 мляйцо - 1 шткрахмал - 2 стол. лизюм - 30 грванилинкокосовая стружка - 2 стол. л.апельсин - 1 штДля засахаренной цедры:корка с одного апельсинасахар - 2 стол. л.вода - 2 стол. л.Для помадки:сок половины лимонасок одного апельсинасахарная пудра - 1/1, стакана (может понадобиться чуть больше)Пошаговое приготовлениеяйцо, растительное масло и шампанское взбить венчикомсмешать муку, ванилин, кокосовую стружку, сахарсмешать мучную смесь с жидкой, добавить изюм. хорошо перемешатьапельсин очистить от кожи, пленок и косточек, порезать небольшими кусочками (одна долька на три части). засыпать апельсин крахмалом, хорошо и аккуратно перемешатьв форму для выпекания положить бумажные формочки, заполнить на 1/1, тестом. положить в центр кусочек апельсиназалить оставшимся тестом. выпекать в разогретой до 180 С духовке, пока кексики не зарумянятся (20-30 минут)сделать помадку: сок апельсина и лимона смешать с сахарной пудрой и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочковсделать засахаренную цедру:кожуру апельсина нарезать тоненькими полосочками, около 2 см длиннойпоставить на небольшой огонь небольшую посудину (у меня эмалированная кружка), всыпать сахар и влить воду, мешать, пока сахар не растворится, НО не кипятить. затем всыпать цедру и готовить минут 10 на маленьком огне, слегка помешивая, пока вся влада не впитается, а кожура не станет мягкойготовые кексики остудить и намазать помадкой, чтобы весь край (между бумажкой и кексиком) заполнила помадка и тоненький слой сверху.убрать в холодильник, чтобы помадка застыла (минут на 10)Приятного аппетита! кексики с сильным запахом и вкусом апельсинов. . кусочек фруктика внутри, кисло-сладкая апельсиново-лимонная помадка и засахаренная апельсиновая цедра сверху. .
