Печенье «Сердечки»

Простой рецепт печенья «Сердечки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на четыре порции

• Мука - 200 г
• Крахмал картофельный - 100 г
• Масло сливочное - 150 г
• Сливки 30% - 60 мл
• Джем - по вкусу
• Ликер - по вкусу
• Сахарная пудра - 80 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Смешиваем в большой миске муку, крахмал, сахарную пудру. Добавляем холодное сливочное масло.
3. Перетираем вилкой масло с мучной смесью. Вливаем сливки и перемешиваем все хорошо вилкой. Крошка должна быть однородная.
4. Берем крошку руками и быстро собираем в комок.
5. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 3 часа.
6. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт, толщиной около 4 мм. Собираем обрезки в комок, заворачиваем в пленку и кладем в морозильную камеру минут на 10. Дальше работаем по той же схеме.
7. Вырезаем сердечки - целые и с отверстием внутри.
8. Выкладываем на пергамент. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 7 минут. Печенье должно быть персикового цвета, сильно запекать не нужно.
9. Даем печень остыть.
10. Смешиваем немного джема с ликером.
11. Наносим немного джема на печенье - основу и накрываем сверху печеньем с вырезанным сердечком. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем печенье! Приятного вам чаепития!