Запеканка из морквы с манной крупой

Очень простой рецепт запеканки из морквы с манной крупой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на две порции

• 2 яйца, 3/3, стакана сахара, 3 столовые ложки кефира, 100 г сливочного масла (или маргарина), 1 стакан тертой моркови, стакан манной крупы, 1/1, чайной ложки гашеной соды, немного ванили.
• Для крема:
• 1/1, стакана сметаны, 3-4 столовые ложки сахара

Пошаговое приготовление

1. Яйцо взбиваем с сахаром, добавить кефир, растопленное масло, мелко тертую морковь, манную крупу и соду. Все тщательно перемешиваем в однородную массу.
2. Выпекаем в круглой форме, смазанной маслом 30-40 минут при температуре 160-180 С.
3. Пока печется, делаем крем: взбиваем сметану с сахаром (не возбраняется миксером).
4. Вытаскиваем запеканку, намазываем кремом, украшаем чем - нибудь (на фото в ход пошла клубника). Пусть часик настоится, после чего запеканку можно кушать (с чаем).

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!