Грибная запеканка

Простой рецепт грибной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Грибы 500 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Укроп сушеный 0.5 ч. ложк
• Специи и приправы 0.5 ч. ложк
• Лавровый лист 2 шт.
• Вода 1 л.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Растительное масло 50 мл.

Пошаговое приготовление

1. Грибная запеканка, это вкусное и сытное блюдо, для её приготовления можно использовать лесные грибы, либо же грибы выращенные в теплице, такие как шампиньоны. Именно из шампиньонов я и приготовила эту запеканку. Грибы нужно помыть под холодной проточной водой, я шампиньоны чищу снимая со шляпки верхний слой, но это делать не обязательно. Лесные грибы нужно обязательно чистить и хорошенько промыть.
2. Заливаем грибы водой, солим и ставим вариться, после того как вода закипит, варим около 5 минут. Затем воду сливаем и оставляем грибы на время в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.
3. Режем грибы на части, грибы среднего размера разрезаем на четверо, очень мелко резать не нужно.
4. Чистим и нарезаем лук полукольцами, затем обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
5. К обжаренному луку добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем обжаривать, помешивая 5-10 минут.
6. Яйца слегка взбиваем вилкой, как на омлет, затем добавляем специи приправы, укроп, перемешиваем.
7. Форму для запекания грибов смазываем растительным маслом. И высыпаем в неё грибы, добавляем лавровый лист.
8. Заливаем грибы яичной смесью, равномерно распределяя по всей поверхности.
9. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
10. Запеканка готова.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!