Овощная запеканка

Несложный рецепт овощной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 красный сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 70 г цветной капусты
• 70 г брокколи
• 1 яйцо
• 1/1, стакана молока
• 40 г сыра
• соль
• перец черный молотый

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту промойте и разделите на соцветия, помытую брокколи также разберите на кочешки, опустите их в подсоленную кипящую воду и варите 1–2 мин, после чего откиньте на дуршлаг.
2. Перцы помойте, удалите сердцевины и нарежьте кубиками.
3. В огнеупорную форму слоями выложите перец, цветную капусту и отваренные кочешки брокколи.
4. Яйцо взбейте с солью, добавьте молоко и тертый сыр, приправьте специями.
5. Приготовленной смесью залейте овощи и запекайте в духовке в течение 20–25 мин при температуре 180–200°С.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЮляшаС ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.