Непростой рецепт французского хлеба на красном вине с орехами и изюмом в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 2 ч 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Завтрак, ЛанчСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порцииДля опары150 мл воды1,5 ч. л. сахара1,5 ч. л. сухих дрожжей150 г пшеничной муки высшего сортаДля теста190 красного столового полусладкого вина20 г сливочного масла1.5 ч. л. соли1 ст. л. меда100 г ржаной муки330 г пшеничной муки высшего сорта70 г грецких орехов30 г темного крупного изюмаПошаговое приготовлениеПриготовьте опару. К теплой воде добавьте сахар и дрожжи. Не перемешивая, оставьте смесь на 10 минут, чтобы дрожжи начали действовать. Просейте муку, хорошо размешайте. Оставьте опару на 1,5 часа, чтобы она увеличилась в 2 раза.Замешайте тесто: к опаре добавьте теплое красное вино, растопленное сливочное масло, соль и мед. Все хорошо размешайте. Просейте ржаную муку. Пшеничную муку просеивайте частями, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Муки может понадобится чуть больше или чуть меньше, все зависит от качества муки. Сформируйте колобок и оставьте на расстойку на 1,5 часа.Через 1.5 часа тесто должно хорошо подняться. Замешайте в тесто порезанные на четвертинки грецкие орехи и изюм. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и выложите тесто. Когда тесто еще раз поднимется, поместите форму в духовку, нагретую до 180 С на 50 мин.За 5 минут до окончания выпечки обильно смажьте верхушку хлеба сливочным маслом. После выпекания укутайте хлеб в полотенце и дайте остыть.
Обалденный рецептик французского хлеба на красном вине с орехами и изюмом в хлебопечке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Ehuybkv, спасибо большое, за вкусный превкусный французский хлеб на красном вине с орехами и изюмом в хлебопечке!!!
