Простой рецепт тыквенного печенья с корицей и кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииТыква 200 гСахар универсальный тростниковый от «Мистраль» - 2 ст. л.Масло оливковое - 50 млКоньяк – 1 ст. л.Мука – 150 г + 1 ст. л.Корица молотая – 0,5 ч. л.Кардамон молотый – 0,5 ч. л.Разрыхлитель – 0,5 ч. л.Соль – 1 маленькая щепоткаПошаговое приготовлениеТыкву очищаем, взвешиваем, натираем на мелкой терке.Отправляем в кастрюльку с толстым дном, добавляем коньяк, сахар, специи, соль. Накрываем крышкой, ставим на небольшой огонь на 5 мин. после закипания. Сахар растворится, тыква даст еще больше сока.Остужаем.К тыкве добавляем масло, просеиваем муку с разрыхлителем.Хорошенько перемешаем. Тесто получится липким, это нормально.На плоскую тарелку высыпаем 1 ст. л. муки, ладошки рук опускаем в муку, отщипываем тесто размером с грецкий орех, раскатываем в небольшую колбаску и отправляем на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекаем 30 мин. при 200 град.Этим ароматным пряным печеньем хочу угостить Танюшу (byrenka). Очень вкусное не приторное печенье, имеющее легкую корочку и мягкое внутри! Можно и постящимся! Танюш, тебе здоровья, лада в семье, поддержки друзей и близких! Много-много хороших впечатлений в Новом году! Вкусных и здоровых трапез!
