Этот салат является традиционным в корейской кухне. Готовится он очень просто, его главный ингредиент - рисовая лапша. Овощи для этого салата можно брать любые. Этот салат из рисовой лапши по-корейски готовится за один час и, если вы ждете гостей, можете побаловать их этим легким, но в то же время сытным салатом. Рисовая лапша с овощами и специями - очень пикантное и необычное блюдо, но и в повседневной жизни его многие готовят достаточно часто (особенно те, кто придерживается диеты).Количество порций: 3-5Несложный рецепт салата из рисовой лапши по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийБаклажан — 1 ШтукКабачок — 1 ШтукМорковь — 2 ШтукиПерец красный — 1 ШтукРисовая лапша — 200 ГраммСоевый соус — По вкусуПриправа для фунчозы — По вкусуКунжут — По вкусуЧеснок — По вкусуОливковое масло — По вкусуПошаговое приготовлениеДля этого салата нужно приготовить рисовую лапшу со специальной приправой. Купить все ингредиенты можно в любом супермаркете или специализированном магазине.Отвариваем рисовую лапшу до готовности, после чего откидываем ее на дуршлаг. Тем временем займемся овощами.Шинкуем все овощи на корейской терке. Для начала кабачок и баклажан, после этого отправляем их на сковороду или в сотейник обжариваться на оливковом масле.Пока обжаривается кабачок и баклажан, шинкуем перец и морковь. Также отправляем их жарится (в середине процесса).Чеснок добавляем в самый последний момент. Жарим все до готовности на слабом огне.Для фунчозы продается специальная приправа. Добавляем ее в самом конце и отправляем нашу рисовую лапшу к овощам. Доводим до готовности на слабом огне.Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем кунжутом и украшаем свежими овощами.
