Непростой рецепт рисово-творожной запеканки с клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порцииНа 4 порции:200 г потертого творога0,5 стакана риса100 г сливочного масла4 ст. ложки сахара2 яйца3 ст. ложки сметаны0,5 ч. ложки соды (погашенной)Цедра половины лимонаСок половины лимонаВанилинЩепотка солиЩепотка молотого имбиря2 яблока1 стакан свежей клюквыПошаговое приготовлениеЯблоки очистить и мелко нарезать.Рис сварить почти до готовности.Творог размять.Сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, 1 ст. ложку сметаны, соль.Добавить творог, рис, ванилин и щепотку молотого имбиря, цедру и сок лимона, хорошо перемешать.Ввести соду, погашенную уксусом.Добавить измельченные яблоки и клюкву.Осторожно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.Взбить 1 яйцо, добавить 2 ст. ложки сметаны, смешать и выложить в форму поверх рисово - творожной смеси.Сверху разложить ягоды клюквы.Запекать в духовке при температуре 190 градусов С до образования румяной корочки (40 минут).Приятного аппетита!
