Сливочный соус для спагетти

Как приготовить спагетти так, чтобы их вкус стал более нежным и изысканным? Вам просто нужно подать их со сливочным соусом, ведь с ним привычный вкус спагетти приобретет новые оттенки.

Для приготовления и подачи спагетти есть довольно много различных соусов, но я хочу предложить вам самый простой из них и рассказать, как сделать сливочный соус для спагетти. На его приготовление вы потратите минимум времени, но зато в нем есть все, чтобы сделать вкус спагетти еще нежнее и насыщеннее. Конечно, при желании вы можете добавить в состав соуса что-нибудь от себя, например, измельчить чеснок или приправить его своими любимыми специями, но за основу я предлагаю вам взять классический рецепт сливочного соуса для спагетти. Для того чтобы сделать такой соус вам не обязательно обладать какими-то особыми навыками или иметь большой опыт в приготовлении, так что давайте приступим к делу.

Количество порций: 6

Простой рецепт сливочного соуса для спагетти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на шесть порций

• Сливки 12% — 200 Миллилитров
• Вода — 180 Миллилитров
• Сыр тертый — 60 Грамм
• Крахмал картофельный — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее 120 мл сливок. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем соль и доводим сливки до кипения.
2. Оставшиеся сливки выливаем в мисочку и смешиваем их с крахмалом.
3. Переливаем приготовленную смесь в кастрюлю с кипящими сливками. Продолжаем варить соус, постоянно помешивая.
4. Когда соус загустеет, выливаем в кастрюлю воду (теплую) и перемешиваем все.
5. Перчим соус и варим его еще 1-2 минуты, затем снимаем с огня.
6. Выкладываем в горячий соус тертый на крупной терке сыр.
7. Быстренько перемешиваем, пока сыр не расплавится, при необходимости добавляем еще соли. Соус готов, и нам осталось только полить им спагетти и подать их к столу. Приятного аппетита!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@Т_Холунина, очень интересный вариант сливочного соуса для спагетти.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!