Американское ванильное печенье с корицей (Snickerdoodles)

Простой рецепт американского ванильного печенья с корицей (Snickerdoodles) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня

Ингредиенты на десять порций

• Сливочное масло 120 г
• Сахар 1 стакан
• Ванильный экстракт ½ чайной ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Винный камень ¼ чайной ложки
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Сода ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, оставив 2 столовые ложки, до состояния светлого крема. Затем вбейте яйцо и ваниль. В другой миске смешайте муку, соду и винный камень. Постепенно соедините обе смеси, хорошо перемешивая.
2. В небольшой миске смешайте оставленный сахар и корицу.
3. Слепите из теста небольшие шарики, примерно по 2,5–3 см в диаметре, и выложите на противень, предварительно обваляв в сахарно - коричной смеси, не забывая оставлять расстояние между печеньем около 5 см.
4. Выпекайте при 190 градусах 10–12 минут до золотистого цвета. Охладите.