Сливочно-ванильный соус

Очень простой рецепт сливочно-ванильного соуса французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сливки 2 стакана
• Яичный желток 4 штуки
• Ванильный стручок 1 штука
• Сахар 6 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. В небольшую кастрюлю налейте сливки.
2. Из ванильного стручка извлеките семечки и добавьте в сливки только стручок. Доведите до кипения.
3. В небольшой металлической миске взбейте желтки с сахаром и, продолжая взбивать, введите горячие сливки.
4. Верните смесь в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь, пока не загустеет, примерно на 4 минуты, не давайте кипеть. Процедите, закройте и поставьте соус охлаждаться на 3 часа.

Этот соус отлично подходит ко всем сладким блюдам и мороженому.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. l_zhenya, Спасибо!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Сливочно-ванильный соус - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

@l_zhenya, спасибо за новый вариант сливочно-ванильного соус.
Нужно будет обязательно попробовать