Простой рецепт молочно-фруктового желе абхазской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порции300 мл. молока400 гр. мякоти спелой хурмы2-3 ст. л. сахара4 яичных белка10 гр. желатинаванилин по вкусуПошаговое приготовлениезамочите желатин в стакане теплого молока и дать постоять 5-10 мин. взбейте миксером яичные белки и оставшееся молоко, поставте на умеренный огонь и варите, слега помешивая, пока смесь не загустеет. затем добавьте ванилин, влейте молочно - желатинувую массу, постоянно помешивая. поварите еще пару минут до полного растворения желатина. отдельно взбейте миксером мякоть хурмы и сахор до однородной массы. полученную фруктовую кашицу смешайте с яично - молочным желе и разлейте по формочкам, смазанным растительным маслом. поставьте в холодильник на 7-8 часов. перед подачей на стол поставьте формочки на пару минут в миску с горячей водой, а затем переверните на блюдца.
