Это вкусное ароматное печенье станет прекрасной компанией к утренней чашечке кофе - и кто сказал, что печенье может быть только сладким.Простой рецепт песочного печенья с сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийМука 90 г (4/4, чашки) + для присыпкиМолотый миндаль 40 г (1/1, чашки)Несоленое сливочное масло 40 г (2 3/3, ст. л. )Соленое сливочное масло 40 г (2 3/3, ст. л. )Тертый пармезан (или другой твердый сыр) 80 г (1/1, чашки) + для присыпкиСушеные травы (тимьян, розмарин, орегано) щепоткаПошаговое приготовлениеВ большой миске (вручную или в кухонном комбайне) смешайте муку, молотый миндаль и масло до получения грубой смеси.Добавьте пармезан и травы и перемешайте кончиками пальцев, чтобы масло не растаяло.Добавьте столовую ложку холодной воды и сформируйте из теста шар.Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.Разогрейте духовку до 180 градусов.Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.С помощью формочек или узкого стакана сделайте печенье.Застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на него печенье (расстояние между печеньями должно быть около 2-3 сантиметров).Слега присыпьте печенье сверху сыром.Отправьте противень в духовку и выпекайте печенье 12 минут до золотистого цвета.Перед подачей остудите.
