Простой рецепт салата из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порцийКабачки 2 шт,репчатый лук 1 шт,зелень кинза, укроп петрушка,перец молотый,соль,чеснок 3-4 зубчика,уксус – 1 ст. л,масло подсолнечное 3 столовые ложки,шафран.Пошаговое приготовлениеКабачки разрезаем вдоль, чайной ложкой вынимаем мякоть. Нарезаем полукольцами и опускаем в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, самое главное не передержать. После этого выливаем в сито чтобы остыли. Лук порезать четверть кольцами и слегка обжарить, смешиваем с кабачками. После чего заправляем, шафраном, перцем молотым, свежей мелко нарезанной зеленью, уксусом и растительным маслом, солим, добавляем щепотку сахара и измельченный чесночок.Приятного аппетита!
