Несложный рецепт запеканки из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКапуста цветная 1 шт.Говяжий фарш 200 г.Куриное яйцо 3 шт.Сметана 10% жирности 2 ст. ложкМолоко 1.5 стак.Мука пшеничная 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкСыр 100 г.Помидор 0.5 шт.Пошаговое приготовлениеГовяжий фарш обжарить на сковороде 3-5 минут с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла.Цветную капусту отделить от листьев. Тщательно промыть. Разделить на соцветия.Форму для запекания смазать оставшимся подсолнечным маслом. Выложить в форму соцветия цветной капусты. Добавить обжаренный фарш. Хорошо перемешать.В отдельной миске смешать молоко и яйца. Слегка взбить венчиком.К полученной массе добавить муку. Еще раз взбить.Добавить сметану и соль. Хорошо взбить венчиком до однородной массы.Заливка для запеканки готова.Аккуратно залить сверху цветную капусту с фаршем. Цветная капуста должна быть НЕ покрыта заливкой на 0,5-1 см.Сыр натереть на крупной терке. Равномерно посыпать запеканку сверху.Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час. Сверху должна образоваться золотистая корочка из расплавленного сыра.Подавать горячим. При подаче украсить помидором, нарезанным кружочком. Приятного аппетита!
