Мужчина будет покорен! Простой рецепт вкуснейшей запеканки!В этом рецепте можно фантазировать, добавить ему французского вкуса с помощью шампиньонов, или приправить красным перцем по-мексикански, базиликом по-итальянски или с греческим изыском прямо запечь в пироге оливки. Фантазируйте!Это интерпретация классического картофельного пирога для любителей всего со свининой. Запеканка картофельная с мясом.Простой рецепт картофельной запеканки со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на восемь порцийМорковь 2 шт.Филе свинины 0.5 кгЯйца 2 шт.Помидоры 2 шт.Картошка 700 грСливочное масло 50 грПошаговое приготовлениеКартофель почистить и отварить.Посолить при закипании, убавить огонь, довести до готовности, когда картофелины станут рыхлыми.Слить 90% воды, картофель растолочь (не обязательно до состояния пюре), добавить сливочного масла и яйца. Перемешать.Отварить свинину, остудить имясо разобрать на волокна или нарубить мелкими кусками.На сковороде смешать помидор, паприку и морковь с солью и перцем, пожарить слегка на оливковом маслеСыр натереть на курпной терке.Взять форму для запекания, натереть сливочным маслом, Выкладывать послойно: сначала слой картофеля,после - рубленую свинину,следующий - овощи со сковороды, после - снова картофельный слой,сверху всё засыпать тертым сыром.Поставить в духовку, разогретую заранее до 180 гр. на 35 минут и готово.Первые 20 минут я накрываю сыр фольгой, чтобы он не пригорел.Самое вкусное - есть этот пирог со сметаной. Приятного аппетита!
