Творожный кекс с вишней

Несложный рецепт творожного кекса с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 200 г (1 стакан) сахара
• 2 яйца
• 1 1/1, стакана (210 г) муки
• 3 1/1, ст. л. (35 г) крахмала
• 1 ч. л. (5 г) разрыхлителя
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры
• 125 г творога 9%
• 100 г сметаны
• 3/3, стакана вишни (или черешни) без косточек можно из компота или замороженной (сок сцедить)

Пошаговое приготовление

1. В миску миксера положить масло и взбивать с сахаром около 2 минут до образования воздушного крема.
2. По одному добавлять яйца, взбивая после каждого добавления.
3. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, лимонную цедру, слегка перемешать, до получения почти однородной массы.
4. Добавить творог, сметану и еще немного перемешать.
5. Добавить вишню, аккуратно перемешать ложкой.
6. Массу выложить в форму, выстеленную пергаментом (Форма English cake длиной 30 см), разровнять поверхность.
7. Печь в духовке при 180 градусов примерно 50 минут, или до тех пор, пока зубочистка не выйдет из центра с небольшим количеством влажных крошек.

Кекс получается очень вкусный, не трудоемкий!А какой аромат витает на кухне, когда кекс вот-вот будет готов!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Даня_Ч

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

удачный рецепт, получается с первого раза)