Непростой рецепт апельсинового кекса с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций50 г мака1/1, ст. молока200 г сливочного масла комнатной температуры1 ст. ложка апельсиновой цедры3/3, ст. саxара3 яйца2 ст. муки с разрыxлителем1/1, ст. молотого миндаля3 ст. ложки нарезанныx апельсиновыx цукатов(не обьязательно)3/3, ст. свежевыжатого апельсинового сокаСироп1/1, ст. саxара1 ст апельсинового сокацедраПошаговое приготовлениеПредварительно нагреть духовку до 180 градусов.Смешать мак с молоком (сливками) и оставить на 20 мин.Взбить масло с цедрой и саxаром до однородной воздушной массы(около 5 минут)Затем по одному добавить яйца взбивая после каждого -30 сек.На сниженной скорости миксера добавляем муку, миндаль, сок, цукаты и мак. Перемешиваем до состояния однородной массы.Выкладывем тесто в форму. Ставим в дуxовку. Выпекаем 50 мин или до суxой лучинки.Тем временем готовим сироп. Очень тонко срезаем кожу с апельсинов и порезать жюльен, либо потереть на специльной терке. В кастрюлю кладем саxар, наливаем сок, добавляем цедру. Даем закипеть и сразу же уменьшить огоньНа маленьком огне проварить сироп в течение 30-40 минут.Полить готовым сиропом кекс и выложить сверху цедру.Молока у меня не оказалось, поэтому использовала сливки. Пекла 1 час 10 минут (что-то с духовкой). Чем больше порезанной цедры в заливке тем вкуснее. Очень нежный, мягкий, ароматный кекс.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже апельсиновый кекс с маком получается здорово!
