Простой рецепт картофельно-мясной запеканки (Вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель 6 клубнейФарш (у меня покупной св+гов) 500 гр.Помидоры 1/1, банки в собственном соку или 2 свежих.Лук 1 головкаЧеснок 1 зубок по желанию (я его очень люблю по - этому он у меня почти везде)))Сыр любой (у меня Моцарелла) 150 гр.ЗеленьСоль, специи по вкусуПошаговое приготовлениеОтвариваем почищенный картофель с подсоленной воде до готовности.Режем лук и помидоры мелким кубиком (или если в собственном соку мнем вилкой) чеснок можно пропустить через чеснокодавилку или на мелкой терке. Сыр трём на мелкой терке, зелень мелко рубим.Обжариваем на подсолнечном масле лук до прозрачности и добавляем фарш, обжариваем все вместе минут 10-15 до коричневого цвета фарша, кидаем чеснок и через 5 минут помидоры, солим перчим и тушим еще минут 10. Добавляем зелень, все наша начинка готова.Картофель мнем в пюре можно добавить яйцо, но я не добавляла и так было вкусно, всыпать в картофель половину тертого сыра и хорошо перемешать.Теперь берем форму, у меня овальная 2515 небольшая, и выкладываем слоями картофель, разравниваем, фарш, опять картофель посыпаем сверху сыром и в нагретую да 180 духовку да золотистой корочки. Все. Приятного аппетита.Помидоры я беру в собственном соку с ними фарш получается более сочный, в принципе можно в начинку еще добавить мелко резанный поджаренный сладкий перец. Запеканочка получилась очень вкусная, была съедена махом, пожалела что сделала так мало)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельно-мясную запеканка (вариант) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
