Сложный рецепт салата Киевского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порций2-3 средних картофелины сваренных в мундирах2 небольшие варенные морковкинемного лука/лучше зелёного/зелень укропа и петрушки2-3 варёных яйца100 гр. консервированного горошка2-3-шт. кислых огурцакнели:200 гр. куриного фарша75 гр. молока1 ст. л. муки1 яйцосоль. перецДля заправки:3 ст. л майонеза3 ст. л. йогуртасок 1/1, лимонаперец. соль по вкусуПошаговое приготовлениеовощи нарезать мелкими кусочками как на мясной салат.яйца натереть на крупную тёрку.приготовить из майонеза. йогурта. лимонного сока и специй соус и заправить салат.в молоко добавить муку. хорошо размешать и добавляя в куриный фарш. взбивать фарш вилкой.затем добавить яйцо и опять взбить всю массу.в оригинале рецепта предлагалось отварить кнели в подсоленой кипящей воде. но мне не понравился ни их вид не вкус. поэтому я добавила в массу немного зелени и поджарила кнели в кипящем масле. выстелив затем их на бумажное полотенце. чтобы убрать лишний жир.поместить салат на тарелку и украсить зеленью и кнелями.рецепт я слегка изменила и подстроила его под свой вкус. но вы можете посмотреть оригинал. удачи!вкусный и довольно необычный «киевский» салат. может служить альтернативой мясному. нам очень понравилось!попробуйте и вы!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
