Простой рецепт хлеба домашнего (самого обычного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порциивода 1 литрсоль 1 ст. ложкасахар 1 ст. ложкамасло подсолнечное 3 ст. ложкидрожжи сухие 2 ст. ложки (у меня дрожжи «Львовские»)мукаПошаговое приготовлениеВоду, соль, сахар и масло закипятить, охладить до теплогоДобавить дрожжи, дать им «попениться» минут 10-15Всыпать муку - сколько возьмет тесто, чтобы было не слишком крутое, но от рук отставало (если честно, я никогда точно не замеряла количество муки, оно все время варьируется)Замесить тесто сначала в миске, потом на смазанном маслом столе хорошенько вымесить его.Положить тесто в смазанную маслом большую емкость (у меня ведерная кастрюля), дать хорошо подойти в тепле.Подбить тесто, разделить на 3 части (у меня 3 формочки для хлеба), вымесить и положить в смазанные формочки.Сразу же поставить формочки в холодную духовку на очень слабый огонь - пусть поднимается. Когда тесто поднялось, добавить температуру и выпекать до готовности (в духовке хлеб находится примерно 50-60 минут).Вынуть хлеб из формочек, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть».Температуру выпекания сказать не могу, т. к. печка у меня еще «доисторическая», на духовке термометр сломался лет 15 назад, я температуру определяю по гудению газа в духовке. Пробовала печь по этому рецепту хлеб без формочек, в виде круглого «буханцА», вкус получается совсем другой.
