Немецкий праздничный сдобный хлеб (Partybrot German party bread)

Простой рецепт немецкого праздничного сдобного хлеба (Partybrot German party bread) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 1 ч. л. с горкой сухих для дрожжей
• 1 ст. молока
• 4 ст. л. масла сливочного
• 2 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 2 ч. л. соли
• 4 ¼ ст. муки
• форма диаметром 26 см
• стакан 250 грамм

Пошаговое приготовление

1. Растворить дрожжи в 0,5 стаканах молока, оставить на 10 минут.
2. Остальное молоко подогреть с сахаром и маслом на маленьком огне.
3. Просеять муку в миску, добавить соль, сделать в середине углубление и влить туда молоко с маслом и дрожжевую смесь+ слегка взбитые яйца.
4. Вымесить тесто. Месить в течение 10 минут. Получается мягкое слегка липкое тесто.
5. Оставить тесто в теплом месте на 1,5 часа.
6. Тесто обмять оставить отдохнуть 10 минут.
7. Разделить на 19 по возможности равных шариков. Уложить в форму по кругу: 12 шариков+6 шариков+1 шарик в центре.
8. Прикрыть целлофаном и оставить на 45 минут.
9. Смазать верх смесью из желтка и 1 ст. л. воды. Посыпать кунжутом, маком, морской солью (по вкусу). Я посыпала крошкой из муки, масла и соли.
10. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 40 минут, до золотистой корочки.

Очень-очень вкусный мягкий хлебушек. Муж сначала подумал, что это сладкие булочки

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить