Паста маринара — моряцкая паста, как следует из названия паста с соусом маринара. Для этого блюда чем больше разных морепрудокутов, тем лучше. Блюдо получается красивое и очень вкусное с ярким и насыщенным вкусом.Как готовить соус маринара я рассказывала ранее. Соус маринара можно купить и готовый, но лучше приготовить самим. Для этого блюда используют или спагетти, или пенне.Простой рецепт пасты маринара итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на две порцииВино белое сухое 40 млКальмары свежемороженные 200 гКреветки замороженные 200 гМасло оливковое Extra Virgin 30 млМидии замороженные 200 гСок лимонный 1 ч. л.Соль 1 щепоткаСоус маринара 150 млСпагетти 300 гПошаговое приготовлениеДля блюда нужен соус маринара, спагетти, вино, лимонный сок, морепродукты, оливковое масло, соль.Отварим пасту. В кипящую подсоленную воду опустить спагетти и варить до состояния аль денте.Пока паста варится, займёмся соусом. Кальмара очистим от шкурки и удалим хитиновые пластинки.На сковороду выложить соус маринара и нагреть, влить немного белого вина и выпарить его.Выложить морепродукты и держать на огне 1,5 минуты. Креветки конечно желательно очистить, но так как у меня они варёно - мороженные я их чистить не стала, т. к удалив панцирь их вкус совсем не будет ощущаться в соусе.Перемешать, если необходимо досолить и добавить немного лимонного сока.Тем временем паста готова.Выложить пасту к соусу и прогреть, если соус слишком густой, то можно добавить немного воды от варки пасты.Подавать пасту горячей, немедленно в тарелке для пасты или другой глубокой тарелке.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже паста маринара получается здорово!
