Салат со щавелем одновременно и достаточно вкусный, и невероятно полезный. Щавель - очень кислая штука, потому приготовить вкусный салат из щавеля сложно, но можно. Как? Читайте рецепт - узнаете Количество порций: 3-4Простой рецепт салата со щавелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на семь порцийЩавель — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаКартофель молодой — 4 Штуки (небольших размеров)Огурец соленый — 2-3 Штук (можно также брать свежие)Зелень — 100 ГраммРастительное масло — - По вкусуПошаговое приготовлениеХотите узнать, как приготовить салат со щавелем, чтобы он получился по - настоящему вкусным? Тогда вы по адресу Не буду утомлять вас рассказами о аппетитности и полезности этого салата, потому сразу - рецепт салата со щавелем. Готовим и наслаждаемся:Ставим небольшую кастрюльку с водой на огонь и варим нашу молодую картошечку прямо вместе с кожурой, в мундирах.Пока картошка варится и остывает, очистим и нарежем лук полукольцами, а огурчики - брусочками или кубиками.Любую же зелень (петрушку, укроп или кинзу), измельчаем в блендере или шинкуем ножом, и вместе с соком помещаем в миску. Туда же - и лук с огурцами.Когда картошка остынет, ее тоже нарезать огурцам под стать (соломкой или кубиками) и отправить к остальным ингредиентам.Теперь нужно заправить салат. Вообще - то, с чем бы я ни пробовала делать этот салат, всегда получалось вкусно. Но одна из моих любимых заправок - это горчица с оливковым маслом. Впрочем, можно заправить просто сметаной или маслом.Все перемешиваем, если нужно, добавляем соль и перец, - и можно подавать!Вот и все, теперь вы знаете еще один замечательный способ, как сделать салат со щавелем - не только полезный, но и вкусный. Удачи!
