Запеканки — любимое лакомство взрослых и детей на территории стран СНГ. Количество их видов невозможно пересчитать по пальцам, потому что все хозяйки делают их по-разному. Запеканки бывают плотными, которые принято есть на ужин, и сладкими – к завтраку или на десерт. Их также иногда едят вприкуску с первыми блюдами. Сегодня мы сделаем сладкую запеканку, которая гарантированно поднимет настроение каждому в начале любого дня.Основа основ любой творожной запеканки — это творог. К сожалению, никакой магазинный творог не сравнится с тем, который делают в деревне и продают на рынках. Чтобы ваша запеканка получилась умопомрачительно вкусной, мы рекомендуем пойти на рынок, попробовать много видов деревенского творога и найти тот самый, который придется вам по душе.Список ингредиентов:Простой рецепт вкусной запеканки с клубникой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Легкий завтрак, Десерт, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийТворог 550 гСахар 75 гМука 35 гСметана 70 гЯйцо 2 шт.Ванинил 1 ч. л.Соль 1 щепоткаКлубника 140 гПошаговое приготовлениеДобавьте в творог 2 яйца и всю сметану. С помощью блендера хорошо перемешайте ингредиенты до образования крутой и немного жидкой массы.Затем добавьте в творог ванилин, сахар, соль и муку. Еще раз хорошо перетрите все блендером. Если вы берете творог посуше, тогда мы рекомендуем добавить в него немного меньше муки. Если же творог, наоборот, довольно влажный, тогда сократите количество добавленной сметаны на 15–20 граммов.Разрежьте чуть больше половины клубники на половинки и выложите в прямоугольную форму для запекания размером 18 на 13 сантиметров. Предварительно смажьте форму небольшим количеством подсолнечного масла.Залейте готовое творожное тесто в форму и разровняйте его при помощи силиконовой лопатки или ложки. Это нужно сделать для того, чтобы запеканка получилась более ровной и красивой. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 27–35 минут, пока запеканка слегка не затвердеет.Готовую запеканку подавайте со свежей клубникой и небольшим количеством сахарной пудры. Приятного аппетита!
