Среди выпечки кекс самое легкое и простое блюдо. Кексы с яблоками пекут чаще остальных. Потому что яблоки всегда можно купить, а сочетание бисквита и яблок получается очень вкусным.Количество порций: 3-4Несложный рецепт кекса с яблоками немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Выпечка, КексыИнгредиенты на восемь порцийКукурузная мука — 1 СтаканПшеничная мука в/с — 1 СтаканСливочное масло — 100 ГраммКефир — 1 СтаканСода — 1 Чайная ложкаЯйца — 2 ШтукиСахар — 200 ГраммЯблоки — 2-3 ШтукОрехи — По вкусуВанильный сахар — По вкусуПошаговое приготовлениеДобавить в кефир соду и перемешать. Пусть стоит, пока не появятся пузырьки. Миксером взбить яйца и сахар. Сливочное масло размягчить и добавить в яичную смесь. Взбивать все вместе.Влить кефир с содой и продолжать взбивать. Теперь нужно добавить кукурузную муку. Опять взбиваем. Добавить пшеничную муку и хорошо мешать тесто.Орехи в этот рецепт можно использовать любые. И количество возьмите такое, сколько вам захочется в кексе видеть орехов. Орехи надо перебрать и порубить ножом. Засыпьте орехи в тесто и перемешайте.Форму для запекания смазать маслом и вылить в него половину приготовленного теста. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Выложить яблоки на тесто.Залить яблоки оставшимся тестом. Духовку прогреть до 180-200 градусов. Выпекается кекс около 50 минут.
