Воздушное рассыпчатое печенье с волшебным ароматомЭто печенье прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для простого домашнего чаепития. Восхитительное сочетание миндаля и кокоса не оставит равнодушным никого.Простой рецепт миндально-кокосового печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 404 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 404 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на десять порцийКокосовая стружка 200 грМиндаль 50 грСгущённое молоко 380 грЯичные белки 2 шт.Соль по вкусуФисташки 10 грТемный шоколад 30 грПошаговое приготовлениеВзбейте охлажденные яичные белки с щепоткой соли до твердых пиков.Аккуратно, чтобы белки не опали, смешайте их со сгущенным молоком.Добавьте к смеси перемолотый миндаль и кокосовую стружку. При желании вместо орехов можно использовать миндальный ароматизатор.Влажными руками сформируйте из теста шарики, диаметром примерно 3 см и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье нужно при 180 градусах в течение 25-30 минут.После того как печенье полностью остынет, его можно обмакнуть в растопленный на водяной бане шоколад а потом этот, еще незастывший шоколадный бочок, присыпать мелко раздробленными фисташками или орехами. Но это совершенно не обязательно, вкус и без того получается очень насыщенным и ярким.
