Несложный рецепт мясной запеканки С сюрпризом! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиной фарш 500 гр. +белая блочка, размоченная в молокеПечень, сердце куриные 300 гр.Лук репчатый 3 головкиМорковь 1 шт.Яйца 3 шт.сыр сулугуни(ниточками) 20 гр.Сыр 100 гр.Имбирьмасло сливочное 50 гр.Перец черныйПошаговое приготовлениеЯйца отвариваем, мелко режемНачнем с нарезки лука, одну головку мелко нарезать, обжарить на сл. масле, добавить к яйцам, присолить и поперчить. Все, одна начинка готова.Вторую мелконарезанную отложить в сторону.Печень с сердечками мелко порезать и припустить на сливочном масле, добавить вторую головку лука и натертую морковь, обжарить до ароматного состояния, посолить поперчить. Вторая начинка готова.В свиной фарш добавляем натертый имбирь, перец, соль, кусочек белой булочки размоченной в молоке, добавить третью головку лука(я мелко порезала) и тщательно вымешиваем фарш, при необходимости добавьте еще молока или воды, разделите фарш на две части.В огнеупорную форму, смазанную маслом, положите слой фарша. На фарш, подготовленную печень и посыпьте сыром. Следующий слой яйца, также присыпать сыром. И завершить слоем фарша. Каждый слой разравнивая, старайтесь уплотнить. Сверху запеканки уложите ниточки сыра, оденьте рукав для запекания и в горячую духовку, нагретую до 180 гр., поставьте блюдо запекаться. Через 20 минут снимите рукав и дайте подрумянится сыру. Очень подходит на гарнир квашеная капуста или салат из овощей.Приятного аппетита!
